Op maandag en dinsdag deden we nog veel toetsen. Gelukkig konden we ons goed voorbereiden. Woensdag kwam MEGA-agente Femke langs voor de eerste MEGA les. Het was heel interessant en we zijn al meer te weten gekomen over de politie en wat je moet doen in bepaalde situaties. We kregen op woensdag ook ons rapport. De juf was heel fier op ons allemaal want we hebben heel goed gewerkt!
Donderdag was een hele leuke dag. We kregen een contract voor 1 dag. Hierin kregen we verschillende opdrachten die we binnen de dag moesten afwerken. We mochten zelf kiezen wanneer we aan wat zouden werken. Er zat zelfs een opdracht bij om koekjes e bakken. Dat was super leuk, maar vooral ook super lekker! Na de middag keken we een film in het thema van WO: ‘Kuifje en het geheim van de eenhoorn’. Een spannende film!
Vrijdag zijn we eerst naar de kerk geweest. Daar kregen we de nieuwe pastoor te zien. We hebben samen afscheid genomen van onze vorige pastoor Na de viering hebben we samen soepgroenten gesneden. Na de middag zijn we gaan zwemmen en de dag was al om!
De vakantie kan beginnen!
Fotograaf: Viktor
TIP: Wil je de koekjes in de vakantie ook thuis eens bakken? Hier is het recept:
ingrediënten
· 250 g zelfrijzende bloem
· 110 g suiker
· 16g vanillesuiker
· 200 g malse boter
· 1 ei
· 160 g donkere chocolade
bereiding
· Zorg ervoor dat je de boter op tijd uit de koelkast haalt. Jeroen gebruikt ze in dit recept op kamertemperatuur.
· Doe de bloem en de suiker in de mengbeker van de keukenmachine. Zorg ervoor dat je alle ingrediënten voor het deeg goed afweegt.
· Plaats het hulpstuk voor deeg en beslag in de keukenmachine en meng alle ingrediënten op lage snelheid.
· Snij de malse boter in stukjes en voeg die één voor één toe aan de droge ingrediënten. Doe ook het ei in de pot met beslag.
· Laat de machine even op hogere snelheid draaien, totdat je een egaal vast koekjesdeeg krijgt.
· Breek de chocolade en hak ze in stukjes met een mes. Zorg ervoor dat de chocolade niet al te fijn gehakt is. De stukjes chocolade in zo'n cookie moeten groot genoeg zijn.
· Voeg de chocolade bij het deeg en laat de machine alles mengen.
· Leg een vel vershoudfolie op je werkblad en schep het deeg erop. Verpak de homp deeg in de folie en laat deze een half uurtje rusten in de koelkast.
· Verwarm de oven voor op 175°C.
· Neem een bakplaat en leg daarop een vel bakpapier of een siliconenmatje.
· Rol balletjes van het deeg met een diameter van 3 à 4 cm. Schik ze op de bakplaat met voldoende ruimte ertussen.
· Druk alle balletjes plat tot een reeks koekjes die precies even groot zijn.
· Bak de koekjes 20 minuten lang in de oven van 175°C.
Let op: de baktijd kan afhankelijk zijn van het type oven. Controleer dus regelmatig even het resultaat.
SMAKELIJK!
